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Arroz integral com kimchi passo a passo

Arroz integral com kimchi passo a passo

Se você ainda não conhece Kimchi, chegou a sua hora. O molho Kimchi é de origem coreana e geralmente é feito com couve chinesa e diversas especiarias. É uma preparação fermentada com um delicioso sabor salgado e picante. Ouse e abra seu paladar a novos sabores, você não se arrependerá.

Dificuldade: Fácil Tempo: 40 min

INGREDIENTES (4 pessoas):- 400 g de arroz
- 1/2 cebola
- 2 cenouras
- 1 talo de aipo
- 150 g de kimchi
- 4 colheres de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de molho sriracha
- Azeite virgem extra
- Saia

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350 g

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482 g

Passo 1

Coloque uma panela no fogo com água. Quando começar a ferver, adicione o arroz e cozinhe seguindo as instruções do fabricante. Depois de pronto, retire a panela do fogo e escorra o arroz. Deve estar solto e seco.

Etapa 2

Descasque e pique finamente meia cebola, 2 dentes de alho, 2 cenouras, talo de aipo e kimchi. Coloque uma caçarola no fogo com 3 colheres de sopa de azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione o restante dos legumes e deixe no fogo por mais 5 minutos.

Etapa 3

Adicione 2 colheres de sopa de azeite e molhos de soja e sriracha. Adicione o arroz integral cozido, mexa bem e frite por 3 minutos. Se desejar, sirva com ovos fritos.

O resultado não pode ser mais apetitoso

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Vídeo: Arroz integral con kimchi frito (Janeiro 2022).