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Frango assado marinado com aroma de carvão

Frango assado marinado com aroma de carvão

Dificuldade: Fácil Tempo: +60 min.

INGREDIENTES (4 pers.):- 1,3 kg de frango com pele
- 1 laranja
- 1 dl de cerveja preta
- Molho de soja
- Açúcar mascavo
- Gengibre fresco
- Alho em pó
- Romero
- Creme de pimenta
- 1,5 dl de azeite
- Saia
- Pimenta preta

Passo 1

Esmague com o liquidificador Suco de laranja, cerveja, 20 g de açúcar mascavo, uma colher de chá de gengibre fresco, outro de alho em pó, outro de alecrim, outro creme de ají panca, sal e pimenta a gosto. Impregnar o frango e deixar marinar durante a noite.

Etapa 2

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque em uma tigela 20 g de açúcar mascavo e 4 colheres de sopa de molho de soja. Mexa com a ajuda de uma colher até que todos os ingredientes estejam integrados. Manchar muito bem todo o frango com a mistura de açúcar mascavo e molho de soja obtido.

Etapa 3

Molhe o frango com o molho marinado e leve ao forno. Após 15 minutos, abaixe a temperatura para 180 ° C e deixe mais 10 minutos. Vire o frango e a água novamente. Deixe 20 a 25 minutos. Sirva o frango com os sucos que você soltar durante o cozimento.

O resultado: o melhor frango assado que você já provou.

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